HAMBURGER

Tutti sappiamo cos'è un hamburger: gustosa carne di manzo tritata a cui è data la forma di un disco schiacciato ben cotta fuori e al sangue dentro che ben si sposa con insalate pomodori e patatine. Ma non è tutto qui! Al 100% polpa di bovino adulto noi di Ge Ba aggiungiamo la giusta dose di sale ed aromi naturali regalando ai nostri teneri hamburger un sapore estremamente coinvolgente e semplice da trovare con la cottura giusta.

Ecco l'occasione per gustare un genere di carne completamente diversa dal solito diversa per una maggiore presenza di grassi e per una maggiore frollatura della carne necessaria per rendere tenero anche un muscolo più sviluppato ed adulto. Si consiglia di cuocere l'hamburger senza grassi aggiuntivi e lasciare la cottura abbastanza al sangue lasciandolo riposare un minuto in padella prima di servirlo. Come condimento basta un filo d'olio d'oliva extra vergine e qualche chicco di sale grosso meglio se integrale. Naturalmente tutto a fine cottura.

Hamburger della linea gourmet. Le carni utilizzate quelle del Black Angus americano sono tra le più apprezzate al mondo. La carne di questa particolare razza bovina è nota per il suo sapore intenso reso comunque equilibrato dalla nostra sapiente lavorazione. Sono indicati per lo street food di alta qualità. Facili da cucinare sulla piastra sulla griglia o in padella.